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  作者：sz88db  发表时间： 2008/10/22 16:34:28    查看： 1891     评论： 0
标题： 白领一族睡眠不足食疗补


    对于现代的许多上班族来说，白天工作紧张忙碌，晚上还要做家务、聊天、交际以及加上一点娱乐，有时还要连续加班等，往往不到半夜不能上床睡觉。睡眠不足已经成为困扰白领人士的普遍问题。许多人不是不想睡觉或睡不着，而是没有充足的时间睡觉，结果造成了“睡眠债”的日积月累。

    “睡眠债”造成身心储备的能力下降，影响工作状态和生活情绪。许多人依靠咖啡、茶叶等来提神，可是日久就不灵了；因为这些物品主要含有可以兴奋交感神经的咖啡因，长期刺激造成体内维生素等大量耗损，反而更易疲惫。在传统中医药学中，对这个问题是如何认识的呢?有何药膳食疗方吗?

    中医理论认为，“阳气尽则卧，阴气尽则寤”；“阳气者，一日而主外，平旦人气生，日中而阳气隆，日西而阳气已虚，气门乃闭”，“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”。睡眠不足的人，影响的就是人身阳气的蓄积生发过程，称为“失其所”；日久就会造成人体内阳气(精气)的日渐耗损，致使身心损害，影响健康长寿。中医学认为“精气生养神”、“神足不恩睡”。对于睡眠不足的情况，除了抓住机会，及时“充电”之外，也可以通过填精补益的食疗药膳来改善证候。

    下面就介绍几个有利于改善睡眠不足证候的常见食疗方：

    令西洋参煲乌骨鸡

    西洋参20克，乌骨鸡1只(去毛和内脏)，香菇6只发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒，洗净后共同煲汤，1至1．5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。

    西洋参，性味甘寒微苦，能补气养阴。<本草从新)认为西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。长期睡眠不足的最易虚火上炎，使咽痛头晕，心烦口疮，西洋参是很适宜的。乌骨鸡，滋阴养血，含有丰富的氨基酸和脂肪酸；香菇清新除油腻，陈皮理气开胃；略加蜜枣，可以和中补益。本食疗适宜长期熬夜，阴液耗散，神疲乏力，口干食少，头晕面黄者服食。

    令鳗鱼山药粥

    鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放人碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。

  鳗鱼性温，富含高蛋白，填精强壮补益，十分适宜男性服食。山药，能“健脾补虚，滋精固肾，冶诸虚百损，疗五劳七伤”。所以该粥具有很强的补益能力，使人精气充沛，精神旺盛。

    令参灵甲鱼汤

    甲鱼1只，宰杀，剖开洗净，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。砂锅内煲透，喝汤吃肉。

    甲鱼，即鳖，中医认为其性阴，擅长养阴填精，清热平肝。火腿，含有多种人体必需氨基酸，(纲目拾遗)说火腿．和中养肾、养胃气、补虚劳”。党参益气，浮小麦宁心，茯苓健脾利水；灵芝，可以镇静安神，提高机体免疫力；大枣和胃健中。所以本食疗方对长期睡眠缺乏，眼圈发黑，体质下降，中气不足，神疲乏力的人士是比较适合的。

    除这些药膳之外，有许多药(食)饵，如人参、枸杞子、红景天、蜂蜜等，最新的研究表明都具有很好的抗疲劳，提精神作用。经常熬夜的人，难免会造成维生素和矿物质的缺乏，要注意补充，平时需要多吃水果、蔬菜。一些抗疲劳的水果，如香蕉、草莓、鲜枣、柑橘、苹果等，可以消除体内的酸碱失衡，有利于消除疲劳。另外，工作中要经常合理中断一番，保证“修养生息”的机会，此时可以舒展筋骨、按摩头面、做做深呼吸，是保障生机活力的窍门所在。

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