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§ chinesedragon
的【
社会文化
】专栏
作者:
chinesedragon
发表时间: 2005/9/18 23:37:09 查看: 2495 评论: 2
标题:
归来吧 渐渐流逝的中秋文化
归来吧 渐渐流逝的中秋文化
雷新军 李波
一年一度的中秋节即将来临。中秋节,是我国的传统佳节。流传至今,已有数千年的历史了。古籍《周礼》第一次提到“中秋”一词,并记载了周代就有中秋夜迎寒与祭月的习俗。中秋祭月,开始是帝王的“专利”。古代有帝王春祭日、秋祭月的礼制。祭祀日月星辰等,这既反映了远古人类对天象崇拜的遗风,又是帝王代“天”行使意志统治臣民的一种手段。
到了唐朝,一些关于“月”的神话传说渗透到中秋节中,给中秋节加上了一层人性化的浪漫色彩。到了北宋,中秋节盛行于民间。中秋之夜,一家大小选取月照最佳处,先摆上时令瓜果及糕点等供品,焚香祭拜月神。求月神帮助自己实现心愿。如青年人中,男则愿蟾宫折桂,女则愿貌似嫦娥……继而,长辈指点明月,向儿孙讲述嫦娥本月、吴刚伐桂、玉兔捣药等神话故事。其间,大家边吃边喝,并穿插吟诗作对,制谜语猜谜等活动,真是其乐融融。
最为中秋食品中的“主角”——月饼,它的出现要晚于中秋节的起源。月饼的形成也有一个过程。在类似后来“月饼”的食品刚刚问世时,尚无“月饼”之名。其形状于风味首次见于北宋苏东坡的描述:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”直到南宋周密在《武林旧事》一书中,才第一次提到“月饼”的称呼(另说,“月饼”一词,由南宋吴自牧的《梦梁录》第一次提到)。到了明代,中秋节赏月与品尝月饼才正式结合起来。关于月饼的来源还有几种不同的民间传说。如一则传说为,月饼本是唐朝军队庆祝胜利的食品,称作“胡饼”。唐玄宗认为“胡饼”名称不雅,由杨贵妃改名为“月饼”。另一则传说认为,月饼起源于元朝末年。当时朱元璋采用了刘伯温的计谋,在月饼中夹有字条,用互赠月饼的方式传递“八月十五日起义”的消息,从而一举推翻元朝暴政。于是中秋赠月饼、吃月饼的习俗就在民间流行开来……
关于月饼的起源,究竟以何说为准,有待于国学专家及国学爱好者的进一步研究与论证。
圆圆的月饼象征着团团圆圆、甜蜜美满,而馈赠月饼,就成了亲戚朋友、左邻右舍之间互表祝福的一种方式。因此,中秋节被人们当作是最富有人情味的节日之一。中秋月圆之夜又最能引起游子与家人彼此的思念,引起分隔两地的友人对重逢的向往。历代有不少诗人将这一思念和向往化为优美的诗篇。据统计,仅《全唐诗》中就有歌咏中秋的诗111首。如唐人殷文圭的诗句“最团圆之夜是中秋”就常被人们引用。而北宋大文学家苏东坡所写的《水调歌头》——一首中秋咏月兼怀其弟苏子由的词,更是传诵千古的名篇。“但愿人长久,千里共婵娟”,这是这首词的最后两句,作者表达了对兄弟深切的思念,热烈的希望和美好的祝愿。在广大读者的心灵深处,引起了强烈共鸣。另外,由中秋诗词派生出来的对联与谜语,在中秋文化中也占有相当的地位。如对联“人逢喜事尤其乐,月到中秋分外明”,其下联已成了中秋咏月的经典名句。谜语中,由中秋诗词句子构成的谜语,堪称一绝。如:“中秋菊正开”,猜成语“花好月圆”:“月有阴晴圆缺”,猜经济学名词“自负盈亏”,等等。正因为以上因素,中秋节又被誉为诗词之节。
当历史进入现代,人们有更多的休闲方式和娱乐场所,而曾被广泛认同的“中秋赏月”等高雅而温馨的活动则受到了冷落。一些国学底子太薄的青少年,对中秋节及月饼的文化内涵知之甚少或全然不知,竟然认为“赏月”就是“品尝月饼”。尤其严重的是有部分月饼生产厂家,以追求利润为唯一目的,迎合某些人的“特殊需要”,竟置月饼文化的优良传统于不顾,不惜完全改变月饼的功能,让名烟、名酒、名表以及珠宝首饰挤占了月饼盒的主要空间,而这类“月饼”惊人的高价,令绝大多数人望而却步,不敢问津。这样一来,温馨和谐的节日氛围被破坏殆尽,月饼蕴含的亲情、友情也荡然无存。值得庆幸的是,中央有关部门及时下达了专门文件,明令禁止这类变相“月饼”的再次出笼。
在中秋节即将来临之际,我们该做哪些工作呢?笔者认为:
首先,要普及有关中秋节和月饼的文化知识,继承和发扬中秋赏月的优良传统。“海上升明月,天涯共此时”,同是炎黄子孙,即使相隔千万里,甚至远到天涯海角,但我们的心灵是相通的。此时此刻,头上的明月正在传递着彼此的相互思念。因此,保持和发扬中秋赏月的传统,也就多了一条联系海峡两岸同胞、海外华人、华侨感情的纽带。
其次,让中秋节与月饼文化被全世界认同。中国食品工业协会副秘书长王伟,在2005年全国月饼企业示范文本研讨会上明确表示,在未来的两、三年间,将把月饼文化申请为世界文化的非物质文化遗产。无疑,申报世界遗产的成功,一定能进一步提升中华文化在世界文化中的崇高地位。
第三,努力让外国人在了解月饼文化的同时,爱上月饼。制作月饼,要把继承与创新结合起来,使月饼适应国外市场的需要。
以上三点,关键是要深入开掘中秋文化的内涵。最后,让我们深情呼唤:归来吧,渐渐流逝的中秋文化
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评论: 归来吧 渐渐流逝的中秋文化
回复者:
yycc123
回复时间:2010/11/17 9:05:42 [第1评]
很难有发展前途做
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美美,看的眼光不同,人也不同的确是很难做
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这项工作了的确是很难做
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so you him pp play bis其实有空还不如去看看
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有意思,再不然也可以去浏览下
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