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动物血能“清肺”?
  不少人觉得,在食用动物血后,便便会变成黑色,不就是把肺里的毒素排出来了嘛!
  事实上,因为动物血富含铁元素,不易被身体全部吸收,剩余的铁在胃酸的作用下变成黑色,会导致黑便的产生,并不是所谓的“清肺”效果。就目前来说,没有任何实验和临床证明食物中的小分子能清除肺中的粉尘。
  那到底什么是“清肺”?
  其实,“清肺”的说法来源于传统中医,一般指减缓与呼吸道有关的症状,如咳嗽、痰多等。人们口中所说的“清肺食物”、“清肺药物”,是指某些食物和药物有助于改善这些症状,能起到清热、解毒的作用。
  饮食虽然不能直接“清肺”,但针对雾霾对呼吸系统造成的损伤,能间接起到护肺效果。
  由于雾霾会引起呼吸系统疾病发作或加重,因此从中医角度来讲,可多吃化痰止咳、润肺清燥的食材,如北沙参、玉竹、麦冬、莲子、百合、雪耳、菊花、罗汉果、陈皮、山药、北杏、南杏、雪梨、柚子、马蹄、黑木耳、洋葱、胡萝卜、西红柿、蜂蜜等。
为大家推荐了两则清肺食疗:
  1、百雪莲糖水——清燥润肺
  【材料】百合30g,莲子30g,雪耳15g,糖少许。
  【方法】将雪耳清水浸透发开,洗净备用;莲子、百合清水洗净备用;瓦煲内加适量清水,猛火煲至水滚,放入以上全部材料,侯水再滚起,改用中火继续煲一小时左右,加糖调味,即可饮用。
  【功效】清燥润肺。适用于身体燥热、咽喉干痛、口渴、鼻孔干燥、等症状。该糖水性平,适合一家大小日常保健食疗。
  2、双杏雪梨汤——润肺止咳化痰
  【材料】北杏15g,南杏15g,雪梨2个,瘦肉250g,幼盐少许。
  【方法】北杏去皮尖、南杏去皮,备用;雪梨去心,连皮切成小块,备用;瓦煲内加适量清水,用猛火煲至水滚,放入以上全部材料,侯水再滚起,改用中火继续煲约两小时,加盐调味,即可饮用。
  【功效】适用于痰多咳嗽、咳吐黄痰、咳痰难出、咽干燥热等症状。原有呼吸系统疾病的患者可作为日常保健食疗。
  从现代医学角度,建议多吃深绿色、橙黄色蔬菜。这些蔬菜富含维生素A和β胡萝卜素(维生素A的前体),而维生素A可影响呼吸道黏膜细胞的形成,有助于强化咽喉和肺部黏膜。
  不过,再次提醒大家的是,护肺光靠饮食可不够噢!最直接的方法是,遇到雾霾天要尽量减少户外活动;出门要做好防护工作,最好戴上专业的PM2.5防护口罩。
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共 0 个关于本帖的回复 最后回复于 2016-1-19 10:32

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