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猪肉搭配食用可防癌

暖黄色 于 2016-1-11 11:03 发表 [复制链接]
猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。几乎是每家每户家常必备肉菜,除了少数民族部分不吃猪肉的人之外,大部分人都是吃的。所以了解猪肉怎么做,配什么吃最好是很重要的。

  一、猪肉搭配食用能防癌养颜

  正确的食物搭配,能很好的使得食物中的营养物质发挥最大的养生效果。所以,在日常饮食中我们便可以通过食物的搭配来起到防癌养生的目的。

  1、猪肉搭配芋头

  要想吃猪肉防癌养颜,还得学会正确的搭配食用。其中,猪肉和芋头搭配共食便能充分的发挥其养生功效。

  猪肉味酸、性冷,具有良好的解毒、补肾益气的效果。此外,在猪肉中还含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸,这些营养素能充分的维持人体所需,并且还能很好的起到促进体内铁元素吸收的目的,对于改善缺铁性贫血发挥良好的效果。

  而在芋头中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,芋头本身就是极好的防癌食物,而与猪肉搭配便能使其中的抗癌物质活化,增大其防癌效果。在 芋头中还含有黏性蛋白的成分,这种物质能很好的被人体所吸收,从而两者结合产生一种免疫球蛋白,这对于提高人体的抵抗力是很有作用的。且猪肉和芋头中,都 含有丰富的营养物质,所以,搭配食用能充分的补充人体所需。

  并且,很多在吃食用猪肉的时候,却忽略了一种重要的点,其中尤其是女性,都不爱吃猪皮。在食用的时候往往选择将猪皮放在一边,食用猪肉,殊不知错过了最佳的美颜良方。

  猪皮中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,这两种物质能很好的起到增强肌肤弹性的目的,从而起到养颜美容的效果,不仅经济实惠,还很简单易行。

  2、猪肉搭配枇杷

  有句俗话说的好:“药食同源”,“药补不如食补”,所以说正确的食物搭配便能很好的发挥其营养成分,来维持人体健康。其中,便可以将猪肉和枇杷搭配同食。

  在猪肉中含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸,具有补肾养血、滋阴润燥的养生功效。

  而枇杷能润肺、止渴、养颜,同时也是极好的一味中药材。并且,在枇杷中含有丰富的维生素、胡萝卜素,这些物质能保持肌肤的弹性和光泽,让肌肤从内而外散发出迷人的红润脸色。同时,枇杷中所含的维生素B17还是一种重要的防癌物质。

  所以说,常吃枇杷也是极好的一道防癌食物,单吃也是很好的。而若将猪肉和枇杷搭配便能很好的使得两者间的营养素充分中和,从而起到美颜防癌的效果。

  二、食用猪肉的禁忌

  1、不能炖煮太久

  很多人在食用猪肉的时候,认为只要炖煮的时间越长那么口感便越美味,殊不知在获得良好口感的前提下,增加了猪肉致癌的风险。

  有相关数据研究表明,大约在300℃的温度下, 猪肉中所含有的氨基酸、糖、蛋白质会发生变异反应,从而形成一种物质——芳族胺基,这种物质包括了12种化合物,且其中便有9种是有致癌效果的。

  因而,试想一下,长期使用过度炖煮的猪肉是不是就相当于在间接将癌细胞“吃”进体内,对人们的身心健康造成严重的损害。因此,为了更好的防癌,我们千万不要食用过度炖煮的猪肉。

  2、不用热水清洗

  很多人在食用猪肉的时候都会选择用热水清洗,认为这能很好的对猪肉上的细菌物质产生有利的杀害作用,殊不知,在温度作用下,会使得大量的肌溶蛋白流失,大大降低了猪肉的口感。

  因此,在进行猪肉清洗的时候,不要放在热水中浸泡太长时间,我们可以利用冷水多洗几遍便可以了。

  结语:癌症早已经成为我们生活中离不开的话题,想要不得癌症,需要从我们的生活习惯和饮食习惯着手,对于肉食动物的我们来说,如何通过吃猪肉远离癌症很重要哦。
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共 1 个关于本帖的回复 最后回复于 2016-1-11 13:59

CRT 金牌会员 发表于 2016-1-11 13:59:23 | 显示全部楼层
多谢楼主的分享。。。
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