请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
快捷导航
本帖最后由 yo_yo 于 2017-4-17 13:37 编辑

对于小食妹来说,上班最大的痛苦不是要早起,更不是要加班,而是中午吃饭太难

每次临近下班问同事:
同事:
“那我们叫麦当劳吧?”——“不好吧,太油腻了!”

“那我们吃火锅吧?”——“不好吧,天太热了!”

“那我们吃沙县吧?”——“不是吧,那个吃得饱?”

对于无肉不欢的我来说,不论点什么饭都只是两三块肉的外卖累感不爱。



于是我决定自食其力,每天自己带饭!想吃多少肉就放多少肉!想吃什么口味就吃什么口味!

——“每天早晨起来做便当?小食妹你在逗我么?我每天早晨吃个早餐都要迟到好嘛!还做饭?还想不想工作了?

对于上班族来说,早上的时间如果还要准备中午的便当,确实是比较赶
晚上下班累得半死还要折腾一桌子饭菜也是分分钟让人想原地爆炸。

但是别担心啊,小食妹今天教你做的焖饭,不仅好吃而且真的是超级简单!让你在繁忙的工作日都能快速吃上美味的饭菜,还可以一周七天每天不带重样儿的!




喷香排骨焖饭
用料:肋排400g、胡萝卜一根、香菇2-3个、葱姜蒜、老抽、生抽、鸡精、冰糖
❶ 香菇、胡萝卜切丁。
❷ 排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。
❸ 过水后的排骨加入料酒,生抽,姜丝腌20分钟。
❹ 锅内加平时炒菜量的油,排骨入锅小火煎至两面金黄。
❺ 煎至两面金黄,加入生姜葱蒜,几粒冰糖,生抽,少许老抽上色。
❻ 加入香菇,胡萝卜,耗油,盐,翻炒片刻。
❼ 米淘洗干净,此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。
❽ 拌匀,按下煮饭键开始煮吧,米饭煮好后会自动跳起,这时再次将煮饭键按下再煮一次,确保熟透。



香菇芋头炊饭
用料:米饭一杯、芋头200g、香菇3个、盐、生抽一大匙
❶ 芋头去皮切丁,香菇洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时,控掉水待用。
❷ 锅烧热下少许油,下香菇和芋头炒香,下入米一同炒匀(炒均匀即可),加盐生抽拌匀即可(无需把芋头炒熟,请不要忽略炒米的步骤,炒米可增加香气)。
❸ 把炒好的料放入电饭锅中,加米量的1.3倍水,按上煮饭档即可。

豆角焖饭
用料:豆角        200克、剩米饭        一碗、鸭腿肉        两只、葱姜、
八角、干辣椒、冰糖、料酒、盐、生抽、味精
❶ 鸭腿洗净,切成骨牌大小。
❷ 锅里边不用放油,直接将鸭肉块倒入其中。丢几根葱姜丝进去,小火慢慢煸炒。
❸ 淋入一勺料酒。炒至鸭肉开始发白变色时,倒入生抽适量,令每块鸭肉都均匀裹上酱油色即可。
❹ 丢入一颗八角,不要多,多了调料味太重,会掩盖肉本身的香气。
❺ 一勺盐,倒入温开水,水量以淹没鸭肉为准。
❻ 盖上锅盖先将鸭肉稍微焖制一下,大概3、5分钟后,待水分略微减少一点后,将摘好的豆角倒入。将干辣椒段也丢进去几颗。
❼ 盖上锅盖,转中小火焖制。
❽ 大概6、7分钟后,揭开锅盖,可以看到锅里的水差不多快没了,用筷子扎一下鸭肉,如果能扎透,说明鸭肉基本熟了,调入一勺味精,翻炒均匀。
❾ 准备剩米饭一碗,将剩米饭倒入锅中,用锅铲翻炒均匀。
❿ 盖上锅盖,继续焖上2、3分钟,一锅香喷喷的豆角饭就做好了。


南瓜鸡肉饭
用料:南瓜        300克、大米        2杯、鸡腿肉        2个、鲜香菇        8朵、
洋葱        半个、盐        1小勺、鲜酱油        1大勺、食用油少许
❶ 炒锅内放少许油,爆香洋葱,加入切成小块的鸡腿肉炒至变色。
❷ 加入南瓜和香菇块稍微拌炒,关火,加盐、鲜酱油调味,拌匀。
❸ 大米洗净加少许水放入电饭锅内(比煮米饭的水要少,因为南瓜和香菇会出水)
❹ 将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内,煮饭程序煮熟即可。




腊肠香菇焖饭
用料:腊肠        3根、小香菇        15个左右、栗子肉        100g、大米        4量杯
调料:生抽        3大匙、白砂糖        1大匙、油        少许、指天椒        1根


❶ 栗子取肉,腊肠切成段儿,小香菇泡水洗去杂质备用。

❷ 米洗干净,按照电饭煲上的指示注水。所有材料放入,按下米饭键。

❸ 等饭的间隙可以煮个拌饭的酱油:指天椒切粒,少许油炒香后加入生抽、白砂糖一起煮开。

❹ 饭煮熟出锅倒入煮熟的酱油,拌匀即可




土豆焖饭

用料:米 、土豆        1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱 2勺、

老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙


❶ 米先浸泡15-30分钟

❷ 大蒜切片,备用。土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干。

❸ 炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)。

❹ 把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式。

❺ 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。



胡萝卜焖饭
用料:大米、胡萝卜、干香菇、紫洋葱


❶ 香菇撕成小块,用温水泡发。

❷ 胡萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝,紫洋葱剁成碎末。

❸ 锅内入油,放入洋葱末炸成金黄色。

❹ 加入胡萝卜丝继续翻炒。

❺ 加入香菇丁和大米,继续翻炒片刻,加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水转入电饭锅中。

❻ 按“煮饭”键,煮好后焖片刻拌匀即可。



看完是不是觉得超级简单?简单不是重点,关键是


而且对于上班族要带饭盒来说,焖饭简直就是神饭啊!只需要简单一盒就可以搞定了,不需要一盒饭一盒汤两盒菜······

懂你的人是知道你带了午饭,不知道的人还以为你是要去喂猪呢。
聪明的你有没有发现这些焖饭有一个共同点?

——“好吃!简单!”

这些小食妹一开始就已经说了啊!简单又好吃的焖饭!谁不知道它们简单又好吃啊!

小食妹想说的是!这些焖饭!都需要!和香菇!

所以小食妹有个很成熟的建议想要提一下:各位看官


而且有个好消息!我们素氏大米!近期!

不要问我为什么,好米就是任性!

而且我们近期又推出三人团活动,最好的米,只卖最呆萌的价格!

好饭必要有好米,而且还有优惠!你为什么不买?哦你问我什么是三人团活动,戳原文链接告诉你呀!

识别图中二维码即可便捷购买素氏五常稻花香米~

不仅有好大米,还有特级香菇干货哦!
看这高大上的礼盒就可以想象焖出来的饭该有多香了~

当然,你要是不相信,可以买一麻袋回去试一下啊!要是焖出来的饭不香不好吃!不用担心!剩下的香菇小食妹帮你吃掉!所以还等什么?快识别下方二维码买买买呀~么么哒~


识别图中二维码即可便捷购买特级香菇干货~

【注:以上食谱均来自下厨房~】






本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
举报 使用道具
| 回复

共 0 个关于本帖的回复 最后回复于 2017-4-11 17:44

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

精彩推荐

  • 逸品商城访问量统计分析周报--20170826
  • 逸品商城访问量统计分析周报--20170902
  • 逸品商城访问量统计分析周报--20170909
  • 逸品商城访问量统计分析周报--20170923
  • 逸品商城访问量统计分析周报--20170916

明星用户

QQ|小黑屋|http://bbs.wonyen.com/ ( 闽ICP备06033317号-1 闽公网安备35020502000200 )

GMT+8, 2017-11-23 00:44 , Processed in 0.171600 second(s), 37 queries .